Приспособления для смешения алкогольных напитков и бокалы для коктейлей
Если вы хотите готовить алкогольные коктейли дома, то, кроме знания различных рецептов и марок спиртных изделий, Вам придётся освоить хотя бы некоторые азы барменской школы (дабы не запутаться в тех же самых рецептах). Подробнее
Как приготовить коктейль мохито
Мохито – едва ли ни самый знаменитый в мире коктейль. Готовят его на основе светлого рома и листочков мяты. Родиной мохито является Куба. Подробнее
Как правильно заваривать кофе в турке?
Кто-то предпочитает чай, а кто-то не может представить свою жизнь без ежедневной чашечки крепкого ароматного кофе. Подробнее
Легендарный жёлтый чай
Жёлтым называют чай, подвергшийся слабой ферментации (немного более сильной, чем зелёный). Подробнее
Вкусные и полезные шоколадные напитки
Шоколад – это всем известный кондитерский продукт, изготовляемый из какао-бобов. Подробнее
А Вы уже пробовали ягодный или фруктовый смузи?
Свежие фрукты, овощи и ягоды – это просто замечательно, но иногда хочется разнообразить меню. Подробнее
Как приготовить молочный коктейль дома
Молочный коктейль – это один из тех напитков, который с удовольствием пьют почти все – и те, кто не представляют своей жизни без молока, и те, кто к нему равнодушен, и даже те, кто его терпеть не может. Подробнее
Вино из абрикосов в домашних условиях
Несколько советов по приготовлению абрикосового вина
Как вы, наверное, знаете, спирт можно получить из многих продуктовых и даже непродуктовых ингредиентов, взять ту же древесину, например... Так же и вино можно приготовить из самых разных плодов и ягод. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепты вина из абрикосов. Лучше всего из этих плодов получаются крепкие столовые и сладкие вина. Из диких абрикосов получается более прочное вино, а из культурных - более пряное, но менее стойкое. Лёгкие вина из этих плодов лучше не делать - качество их будет хуже крепких.
Готовим вино из земляники и клубники
В южных районах умельцы вовсю занимаются виноделием, готовя ароматные вина из винограда. В северных районах виноград растёт далеко не во всех садах, но это не повод оказываться от натурального домашнего вина или наливки - ведь есть множество других ягод! И сегодня мы предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вина из земляники или клубники.
Как приготовить вино из малины
Являясь счастливым обладателем загородного участка, Вы собрали такой большой урожай малины, что уже не знаете куда его девать? Или у Вас есть щедрые родственники, которые каждую неделю привозят Вам по ведру этой ароматной ягоды? На самом деле, из малины можно приготовить множество вкусных десертов и напитков, включая морсы, компоты, кисели, коктейли, смузи и т.д.
Хмельные заготовки – вино из крыжовника
Лето - пора свежих ягод и фруктов, а зимой эти замечательные продукты мы потребляем уже в консервированном, переработанном, замороженном и прочем видах. Одним из способов не столько заготовить, сколько посмаковать и полакомиться, является приготовление плодово-ягодных вин. И сегодня мы предлагаем вашему вниманию рецепты его производства из крыжовника или, как его ещё называют, северного винограда. Тем более, что август является порой активного созревания этой ягоды.
Кофейные коктейли на любой вкус
Предлагаем Вам попробовать кофейные коктейли - вполне вероятно, что один из ниже следующих рецептов станет вашим фаворитом.
Рецепты приготовления безалкогольных кофейных коктейлей
Кофейный коктейль с молоком:
- 250 мл заваренного кофе;
- 250 мл молока;
- 250 мл взбитых сливок;
- 1 ст.л. мёда;
- немного ванильного сахара;
- листочки мяты для украшения.
Обжарка кофе – степени и способы
Какой бывает обжарка кофе
В статье о зелёном кофе мы затронули тему обжарки кофейных зёрен, о чём сегодня хотим рассказать поподробнее.
Можно выделить несколько этапов обжарки:
1. Начало обжарки - кофейные зелёные бобы теряют влагу и приобретают светло-коричневый оттенок. Температура при этом составляет около 170°С.
Что такое зелёный кофе в зёрнах и как его заваривать
Мы уже рассказывали Вам, что для домашнего хранения лучше всего использовать зелёные кофейные зёрна, но, кроме этого, такие зёрна ещё и обладают более полезными свойствами. Итак, что же такое зелёный кофе? Нет, это не некий экзотический продукт, это самый натуральный кофе, точнее его зёрна, которые очистили от шелухи, обсушили, но ещё не подвергали обжариванию.
Капучинатор и другие помощники для вспенивания молока
Капучино, латте, макиато... Для многих любителей кофе с изысканной молочной пенкой становится актуальным вопрос - а как её, эту самую пенку, получить? Вообще, существует несколько способов вспенивания молока и сейчас мы расскажем вам о них.
Кофе по-французски и другие рецепты этого ароматного напитка “по-”
Рецепты приготовления кофе по-французски
Ох, уж эти французы! Чего только сейчас не встретишь с приставкой "по-французски" или "французский"... Вот, например, самые известные сочетания: "мясо по-французски", "французский маникюр", "французские духи"... Да что там говорить, оказывается, есть даже кофе по-французски! Да - умеют эти люди продвигать свои идеи в массы.
Кофе с лимоном и другими фруктами
Кроме разнообразных рецептов приготовления кофе с молоком и пряностями, существуют менее привычные и распространённые, но не менее вкусные рецепты кофе с лимоном и другими фруктами. Вообще, сделать кофе с фруктами очень просто - достаточно заварить этот ароматный напиток привычным способом и добавить в него несколько долек любимого плода или его сока, а можно и пофантазировать.
