Приспособления для смешения алкогольных напитков и бокалы для коктейлей
Если вы хотите готовить алкогольные коктейли дома, то, кроме знания различных рецептов и марок спиртных изделий, Вам придётся освоить хотя бы некоторые азы барменской школы (дабы не запутаться в тех же самых рецептах). Подробнее
Как приготовить коктейль мохито
Мохито – едва ли ни самый знаменитый в мире коктейль. Готовят его на основе светлого рома и листочков мяты. Родиной мохито является Куба. Подробнее
Как правильно заваривать кофе в турке?
Кто-то предпочитает чай, а кто-то не может представить свою жизнь без ежедневной чашечки крепкого ароматного кофе. Подробнее
Легендарный жёлтый чай
Жёлтым называют чай, подвергшийся слабой ферментации (немного более сильной, чем зелёный). Подробнее
Вкусные и полезные шоколадные напитки
Шоколад – это всем известный кондитерский продукт, изготовляемый из какао-бобов. Подробнее
А Вы уже пробовали ягодный или фруктовый смузи?
Свежие фрукты, овощи и ягоды – это просто замечательно, но иногда хочется разнообразить меню. Подробнее
Как приготовить молочный коктейль дома
Молочный коктейль – это один из тех напитков, который с удовольствием пьют почти все – и те, кто не представляют своей жизни без молока, и те, кто к нему равнодушен, и даже те, кто его терпеть не может. Подробнее
Вкусный и полезный клубничный сок
Любимая ягода
Наверное, мало найдётся людей, которые не любят клубнику и могут спокойно пройти мимо блюда с этими свежими, ароматными, красивыми ягодами: рука так и тянется к ним сама - хочется взять хотя бы одну. Клубнику активно используют и в кондитерской промышленности, и в косметологии, и в парфюмерии, но при всём при этом, мало кто знаком с клубничным соком!
Заготовки на зиму – варим компоты
Компотик на зиму
Кроме свежесваренных компотов из сухофруктов, яблок, груш и прочих "сезонных" плодов, зимой очень приятно открыть баночку и отпить компотику, заготовленного впрок заранее - летом или осенью. И часто эти заготовки оказываются вкуснее всех магазинных соков.
Готовим натуральные соки – как выбрать соковыжималку?
Ручные способы выжимки сока
Наверное, никто не станет оспаривать тот факт, что свежевыжатые соки по многим параметрам полезнее тех, которые продаются в тетрапаках. А потому, кое-кто уже давно перешёл на домашнее приготовление этих вкусных питательных напитков.
Внимание – свекольный сок, полезный и коварный
Свёкла - один из немногих корнеплодов, из которых можно делать сок в любое время года. Бесспорно, этот овощ превосходен, полезен и вкусен, сам по себе - в салате или борще, да и просто варёная свёкла с майонезом иногда кажется изысканным деликатесом, однако сок ещё полезнее, чем сама свёкла. В свекольном соке содержатся такие полезные вещества, как: железа, йод, медь, цинк, марганец, натрий и калий.
Вкусные и полезные напитки – рецепты из кефира
Кефир относится к наиболее популярным кисломолочным напиткам. Он ценится благодаря своему благоприятному влиянию на обмен веществ и микрофлору кишечника. Кроме того, именно кефир наиболее подходит людям, которые не переносят лактозу и не могут пить молоко, которое вызывает у них желудочно-кишечные расстройства.
Изучаем основные ингредиенты для коктейлей
Если Вы хотите смешивать коктейли, то совершенно естественно, что, кроме наличия необходимых аксессуаров - бокалов, шейкера и прочего - в вашем домашнем баре должны быть все необходимые ингредиенты, те, из которых состоит спиртовая основа.
Кисломолочный напиток Айран
Продукты с полезными бактериями
В течение последних десятилетий большинство людей стали активно потреблять в пищу продукты, в составе которых есть молочнокислые бактерии: йогурты, бифидоки, кефиры и т.п. Но ведь эти напитки существуют уже много веков, просто у разных народов они отличаются по рецептуре, способам приготовления и названиям. И готовили их раньше самостоятельно.
Ароматные и полезные лечебные бальзамы
Бальзам - это алкогольный напиток, представляющий собой крепкую настойку на полезных травах, кореньях или плодах. В чистом виде бальзамы употребляют как лекарство в очень малых количествах (обычно, по 1 чайной ложке), вливая их в чай или лечебный настой.
Спиртовые настойки – готовим сами
Бутылка с перчинкой...
Наверное, даже вовсе не употребляющие алкоголь люди, знают, что кроме простой водки существуют различные настойки: практически в любом магазине можно увидеть бутылки, в которых плавают кедровые орешки или жгучий красный перец.
Как приготовить крюшон
Крюшон - это охлаждённый алкогольный напиток, состоящий из смеси разных вин, соков, сиропа, фруктов или ягод. В переводе с французского "cruchon" означает "кувшинчик".
