Коктейли и другие напитки с папайей
Папайя - один из тех экзотических фруктов, которые не очень доступны для широкого потребления, однако, если Вам посчастливится обзавестись несколькими спелыми плодами, то обязательно приготовьте из них вкусный и питательный коктейль по выбранным из этой статьи рецептам. Тем более, что данный фрукт богат витаминами A, C и B, а также кальцием, железом и другими полезными веществами.
Внимание! Неспелые плоды папайи могут вызывать аллергию. Этот плод нежелательно употреблять в пищу беременным женщинам и тем, кто хочет зачать ребёнка (он обладает абортивными и противозачаточными свойствами).
Безалкогольные коктейли с папайей
Мультифрут с папайей:
- 1 зелёное яблоко;
- 1 морковь;
- 1 кусочек дыни;
- 1/3 плода папайи;
- 1 стебель сельдерея.
Из подготовленных плодов выжмите соки и смешайте.
Молочный коктейль с папайей:
- 300 мл молока;
- 1 плод папайи;
- 1 ст.л. сахарного песка;
- свежевыжатый сок половинки лимона.
Плод папайи очистите от кожицы, выньте из него семена, а мякоть измельчите блендером или миксером с добавлением лимонного сока и сахара. Затем добавьте к фруктовой массе молоко и взбейте коктейль.
Молочный коктейль с папайей и киви:
- 1 ст. молока;
- 1 плод папайи;
- 2 киви;
- 1 ч.л. мёда;
- щепотка молотой корицы;
- 3-4 кубика льда.
Папайю очистите от кожицы и семян, с киви снимите шкурку. Нарежьте мякоть плодов на кусочки и измельчите с помощью блендера вместе с мёдом, корицей и льдом. В полученное пюре влейте молоко и как следует перемешайте напиток. Готовый коктейль подавайте сразу.
Коктейль из папайи с апельсиновым соком:
- 1 ст. соевого молока (можно заменить другим);
- 1/2 ст. свежевыжатого апельсинового сока;
- 2 ст. нарезанной на кусочки мякоти папайи;
- 3 ч.л. мёда;
- 2 ч.л. свежевыжатого сока лайма или лимона;
- щепотка ямайского перца;
- несколько кусочков лайма или лимона для украшения.
Взбейте все ингредиенты до получения однородной массы. Затем охладите полученный коктейль, разлейте по стаканам и украсьте кусочками лайма.
Коктейль из папайи со сгущёнкой:
- 2 ст. молока;
- 1 ст. ванильного йогурта;
- 60 мл сгущёнки;
- 1 ст. нарезанной мякоти папайи;
- 50 г сахарного песка;
- 2 ст. колотого льда.
Взбейте с помощью блендера мякоть папайи с сахарным песком, йогуртом, молоком и сгущёнкой. В полученный напиток добавьте лёд и снова взбейте. Готовый коктейль разлейте по бокалам и сразу же подавайте. При желании можете украсить напиток кусочками фруктов.
Коктейль с папайей и морковью:
- 1,5 ст. натурального йогурта;
- 1 папайя;
- 1 манго;
- 1 авокадо;
- 1 морковь;
- 1/2 ч.л. ванильного сахара (или по вкусу).
Фрукты очистите и нарежьте на кусочки, а затем взбейте с помощью блендера или комбайна до получения однородной массы. Добавьте к полученному пюре йогурт и сахар и ещё раз взбейте.
Миндальный коктейль с папайей:
- 1 ст. воды;
- 1 ст. миндаля;
- 1 плод папайи;
- 1 ч.л. семян кардамона.
Для приготовления этого напитка предварительно замочите миндаль в воде на 6 часов, а затем измельчите вымоченный миндаль со стаканом воды в блендере и процедите - получится миндальное молоко. Далее очистите и нарежьте на кусочки папайю. Смешайте в блендере папайю, миндальное молоко и семена кардамона. Коктейль готов!
Смузи с папайей
Морковный смузи с папайей:
- 1 ст. морковного сока;
- 1 папайя;
- 4 ст.л. свежевыжатого сока лайма.
Мякоть папайи измельчите до пюреобразного состояния и смешайте её с соками моркови и лайма.
Фруктовый смузи с папайей:
- 1 банан;
- 1 киви;
- половина плода папайи;
- половина плода манго;
- 3-4 кубика льда.
Все плоды очистите от кожицы, из манго и папайи удалите семена. Затем взбейте мякоть фруктов вместе со льдом в блендере. Готовый смузи разлейте по бокалам и подавайте.
Тропический смузи:
- 2 банана;
- 1 плод папайи;
- 1 плод манго;
- 1 ст. нарезанной кубиками мякоти свежего или консервированного ананаса;
- 1 ст. кубиков льда.
Фрукты очистите от кожуры, из манго и папайи удалите семена и взбейте мякоть плодов до получения однородной массы. В полученное пюре добавьте лёд и снова перемешайте.
Персиковый смузи с папайей:
- 3/4 ст. персикового нектара;
- 1/2 ст. пахты;
- 1,5 ст. мякоти папайи нарезанной кубиками;
- 2-3 ст.л. сахарного песка
- 2 ст.л. сока лайма;
- 3-5 кубиков льда.
Смешайте все ингредиенты блендером или миксером до получения однородной массы.
Алкогольные коктейли с папайей
Коктейль "Экзотический":
- 2 бутылки шампанского;
- 300 г консервированных персиков;
- 300 г консервированных ананасов;
- 300 г винограда без косточек;
- 300 г ягод клубники;
- 200 г мякоти киви;
- 2 банана;
- 2 манго;
- 2 папайя;
- 2 апельсина;
- 2-3 мандарина;
- сок одного лимона.
Все ингредиенты нарежьте на кусочки, смешайте и залейте лимонным соком и шампанским. Уберите на час в холодильник, а потом разлейте по бокалам.
Дайкири с папайей:
- ром светлый по вкусу;
- 1 ст. консервированной мякоти папайи;
- 1/4 банана;
- несколько листочков мяты;
- колотый лёд.
Взбейте в блендере мякоть папайи и банана с несколькими листочками мяты, ромом и льдом. Полученный коктейль разлейте по бокалам и украсьте мятой.
Добавить комментарий