Рецепты крепких коктейлей на основе виски, рома, “Куантро” и другого алкоголя.
Традиционно многие алкогольные коктейли принято считать женскими, так как основные ингредиенты в них - это соки, фрукты и спиртного в них добавляется совсем чуть-чуть: градус таких напитков невысок и смотрятся они необычно и красиво. Однако, есть среди коктейлей и очень крепкие, основной компонент которых - это виски, водка, коньяк или другой алкоголь с высоким градусом. Несколько рецептов с водкой мы уже описывали ("Наглая Обезьяна", "Водка с ромом" и др.), а сегодня предлагаем вашему вниманию ещё несколько вариантов крепких коктейлей. Начнём, пожалуй, со "змеиных" 
Крепкие "Змеиные" коктейли
Как известно, по восточному календарю, наступающий Новый год - это год змеи, а потому, если Вы любитель острых ощущений, то предлагаем Вам попробовать коктейли со "змеиными" названиями. Может быть, они не самые крепкие по градусам, но достаточно "огненные".
Коктейль "Гремучая змея:
- 45 мл виски;
- 1 яичный белок;
- 1/4 ч.л. анисовой настойки;
- 1 ч.л. лимонного сока;
- 1/2 ч.л. сахарного песка;
- лёд.
Все ингредиенты смешайте в шейкере со льдом и процедите в бокал. Готовить такой коктейль нужно сразу перед употреблением.
Коктейль "Зелёный змей":
- 15 мл водки;
- 15 мл светлого рома;
- 15 мл текилы;
- 15 мл абсента;
- 30 мл ликёра "Мидори";
- 5 мл голубого ликёра;
- 20 мл лимонного сока;
- 50 мл "Спрайта";
- лёд.
Наполните бокал льдом, налейте в него все ингредиенты в таком порядке, чтобы последним был "Спрайт". Размешайте напиток барной ложечкой и украсьте вишенкой или ломтиком лимона
Коктейль "Слёзы змеи":
- 50 мл текилы;
- 25 мл ликёра "Kahlua" (или можно "Cointreau");
- 25 мл свежевыжатого лимонного сока.
Возьмите бокал для мартини и налейте в него текилу. В стопку налейте ликёр и лимонный сок. Текилу подожгите и прогревайте в течение 5-7 секунд, а потом начинайте пить через трубочку. Когда текилы останется совсем немного (10 г), то в бокал для мартини влейте ликёр с лимонным соком и допивайте коктейль.
Крепкие коктейли с ликёром "Куантро"
"Куантро" ("Cointreau") - это ликёр на основе бренди с вытяжкой из цедры горьких и сладких апельсинов. Имеет сильный аромат свежих апельсинов из-за которого ликёр часто так и называют - апельсиновым.
Коктейль "Яблочный мартини":
- 40 мл водки;
- 15 мл ликёра "Куантро";
- 15 мл яблочного ликёра.
Все ингредиенты смешать в шейкере и процедить в бокал для мартини.
Коктейль "Лонг Айленд" ("Long Island Iced Tea"):
- 15 мл водки;
- 15 мл джина;
- 15 мл светлого рома;
- 15 мл серебряной текилы;
- 15 мл ликёра "Куантро";
- 30 мл сахарного сиропа;
- 25 мл свежевыжатого лимонного сока;
- 30 мл "Кока-Кола";
- лёд.
Возьмите бокал хайбол, наполните его льдом и вылейте все ингредиенты в таком порядке, чтобы последней была «Кока-Кола», а перед ней лимонный сок. Затем содержимое размешайте ложечкой.
Коктейль "Водка Шеффилд":
- 60 мл водки;
- 1 ч.л. ликёра "Куантро";
- 20 мл лимонного сока.
Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в рюмку, украшенную по кромке «инеем».
Коктейль "Гринч и Рождество":
- 90 мл водки;
- 30 мл ликёра "Куантро";
- 30 мл ликёра "Мидори";
- 30 мл лимонного сиропа;
- лёд для шейкера.
Смешать все ингредиенты в шейкере. Готовый коктейль перелить в хайбол.
Ещё три крепких коктейля
Коктейль "Гимлет":
- 45 мл джина;
- свежевыжатый сок из половинки лайма;
- немного сахарной пудры;
- лёд.
Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом и процедите в высокий бокал для шампанского.
Коктейль "Зелёный Веспер":
- 45 мл джина;
- 30 мл водки;
- 15 мл абсента
- лайм для украшения;
- лёд.
Все ингредиенты влейте в шейкер, добавьте лёд и хорошо потрясите. Процедите напиток в бокал, украсьте ломтиком лайма.
Коктейль "Коньяк с виноградным соком":
- 40 мл коньяка;
- 25 мл виноградного сока;
- 10 мл светлого вермута;
- лёд.
Все ингредиенты смешайте в стакане со льдом и процедите в невысокий конусный бокал или стопку
Отдыхайте со вкусом - попробуйте эти коктейли, но помните, что они относятся к очень коварным напиткам и даже после одного бокала некоторых из них у Вас может наступить сильное опьянение.
Добавить комментарий