Daily Archives: 10.08.2013
Кофейные коктейли на любой вкус
Предлагаем Вам попробовать кофейные коктейли - вполне вероятно, что один из ниже следующих рецептов станет вашим фаворитом.
Рецепты приготовления безалкогольных кофейных коктейлей
Кофейный коктейль с молоком:
- 250 мл заваренного кофе;
- 250 мл молока;
- 250 мл взбитых сливок;
- 1 ст.л. мёда;
- немного ванильного сахара;
- листочки мяты для украшения.
Обжарка кофе – степени и способы
Какой бывает обжарка кофе
В статье о зелёном кофе мы затронули тему обжарки кофейных зёрен, о чём сегодня хотим рассказать поподробнее.
Можно выделить несколько этапов обжарки:
1. Начало обжарки - кофейные зелёные бобы теряют влагу и приобретают светло-коричневый оттенок. Температура при этом составляет около 170°С.
